大雪至，冬韵浓
今日大雪，是二十四节气中的第二十一个节气，也是冬季的第三个节气。大者，盛也，至此而雪盛。
「Major Snow」
{ 大雪三候 }
一候：鹖旦不鸣。鹖旦即寒号鸟，大雪节气，天气寒冷，寒号鸟不再鸣叫。
二候：虎始交。古人认为，大雪时节，阴气最盛，所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，老虎开始有求偶行为。
三候：荔挺出。“荔”为马兰草，即马兰花，大雪时节感受到阳气的萌动而抽出新芽。
{ 大雪风俗 }
腌制腊肉
大雪有诸多传统习俗，腌肉便是其中之一。民间有“小雪腌菜，大雪腌肉”的说法，此时家家户户忙着腌制腊肉、香肠等。将盐和各种香料均匀涂抹在肉上，经过一段时间的腌制、晾晒，肉变得色泽红亮，风味独特，为新年的餐桌上增添了美味。
围炉煮茶
赏雪也是大雪的雅事，约上二三知己，踏雪寻幽，看雪花簌簌而落，品天地间的宁静悠远，别有一番情趣。
此时，围炉煮茶正当时。邀三五好友，生一炉炭火，煮一壶香茗，茶香袅袅升腾，驱散冬日的严寒。再配上一些精致的茶点，谈天说地，分享生活的点滴，感受这片刻的温馨与宁静。
冬天进补
大雪也是进补的好时节，所谓“冬天进补，开春打虎”。羊肉萝卜汤是不错的选择，鲜嫩的羊肉与清甜的萝卜在锅中炖煮，热气腾腾，肉香与萝卜的清香完美融合，喝上一碗，浑身暖洋洋的。或者来一份红枣桂圆粥，软糯香甜，滋养身心。
{ 今日大雪 }
“六出飞花入户时，坐看青竹变琼枝。”让我们在这大雪纷飞的日子里，放慢脚步，用心去感受大自然的馈赠，享受这冬日里的美好时光。愿你在这个大雪节气里，有暖茶相伴，有美食暖胃，有美景悦目，心中充满温暖与安宁。
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文字：曾 涵
编辑：谭全英 田雅琳
一审（校）：钱 响
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三审（校）：林秀娟
